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上星期去好市多買翼板牛肉,一盒四大塊的牛肉,煎牛排是鮮嫩多汁又好吃,但若把四大塊牛肉都拿來做牛排,別說沒創意,就是吃個幾次也會膩,難道牛肉沒有其它的料理方式嗎?除了上網查詢料理達人的經驗外,恰巧今天看到電視料理節目,阿基師正在做一道小黃瓜炒牛肉,今天就現學現做。

說是現學現做,也得有足夠的材料,牛肉、小黃瓜、蒜、辣椒、豆拌醬、玉米粉、醬油、雞蛋、米酒,家裡沒有玉米粉以太白粉取代,所有材料中獨缺小黃瓜,要說牛肉是主角,少了小黃瓜也就不成一道菜,偏偏這陣子雨下個不停,菜價又漲,最後,還是到頂好買了三條小黃瓜39元。

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中午,媽媽買六條苦瓜回來,因為鄰居去傳統市場買菜,見苦瓜便宜就一次買十多條,再分賣給鄰居,媽媽一次買這麼多苦瓜,不是要做苦瓜全席,而是做梅汁醃苦瓜。

幾年前,家裡醃漬三大罈紫蘇梅,吃完兩罈梅子留下梅汁,在北埔吃過老街板條的梅汁苦瓜,覺的好吃,回家就試做看看,把苦瓜汆燙撈起,冷了以後放入空罐再加入梅汁,好吃嗎?一點也不好吃,因為苦瓜與梅汁味道分離不入味,所以失敗~~

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這陣子天氣冷颼颼,常常兩三天好天氣,隔天接著寒流來襲,昨天晚上耶誕夜前夕更是冷,氣溫只有十度左右,晚上蜷縮在棉被裡許久,還是冷到無法入睡,直到今天一早起來,腰感到一股酸痛,無論是彎腰或是坐下,一股刺痛竄流,痛!

至菜市場回來後,腰部刺痛感並未改善,且更加劇痛,媽媽催促著要我看醫生,直想應該很快就會好,也就不想去醫院,冷冷的天氣蜷縮在棉被裡最是暖和,就怕窩在棉被裡便不想起床,坐在客廳愈坐愈是凍,起身提一桶水擦地板,腰還是痛到不行。

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