Jessica：「妳想吃什麼」？天氣冷颼颼，所以有熱湯最好，＂火鍋＂絶對是冬天首選美食，但今天不吃火鍋，我們要去涓豆腐吃豆腐料理。
提到豆腐料理，我最先想到日本京都的湯豆腐，而韓國道地的豆腐鍋沒嚐過，今天就來嚐鮮！
一入座，服務人員先送上一壺茶，溫熱的麥茶並非濃，僅有淡淡的麥香，點餐由Jessica負責，我呢，拿出相機，怕打擾用餐客人，不敢拍餐廳環境，只拍餐具。
與Jessica討論後，點了＂泡菜嫩豆腐煲（320元）、海陸綜合嫩豆腐煲（330元）＂套餐，包含：石鍋飯、韓式小菜、手工豆花，辣度有不辣、小辣、標準辣、中辣、大辣可選擇，點完餐，服務人員端上韓式小菜，這五樣小菜皆是無限量供應。
皇帝菜又稱貢菜，稍油些但口感很脆。
乾扁冷冷的煎豆腐，嚼起來有淡淡的豆香，加上辣醬不會太辣，我忍不住續了第二盤。
黃豆芽沒有辣醬，很台式的涼拌小菜。
酸甜辣的泡菜，不論是醃大白菜或是蘿蔔，好滋味令人一口接一口，讓我想起土俗村的泡菜～～
＂海苔，小朋友的最愛＂，家裡偶爾買海苔，每次聽到家人吃海苔發出咔喳咔喳聲音，很難不吃上幾片，更別說是小朋友，平常吃飯慢的可以，有海苔包飯就快多了，不過，海苔鹽份蠻高的，不宜常吃。
有著淡淡紫色的石鍋飯，是採用花東地區的台梗九號米加少量的紫米烹煮而成，掀開鍋蓋飯香四溢，服務生拿起大湯匙邊挖飯邊介紹：「石鍋飯不是石鍋拌飯，不要把小菜放進石鍋中攪拌.....」，
可先將部份米飯挖到碗裡，吃米飯的原味或是用海苔包飯加小菜，別有一番風味，接著在尚有米飯的石鍋中加入少量的麥茶，蓋上鍋蓋等個幾分鐘就有鍋巴可以吃了。
等候鍋巴的時候，熱滾滾的豆腐煲也端上桌囉。
趁熱趕緊放入一顆蛋攪拌，不拌還好一拌真是驚人ㄚ，看似小小一鍋的泡菜嫩豆腐煲，還真是多到嚇人，湯頭因為加入泡菜很夠味，而豆腐口感綿密滑爽，吃起來就像厚重的豆腐腦，口口豆腐都有豆香及泡菜辣味，很好吃～～
吃完石鍋飯+嫩豆腐煲好撐呀！吃的再撐，也不忘鍋巴，掀開鍋蓋用力刮，鍋巴還真不好刮，嚇！！怎麼沒有金黃色的鍋巴，本來想再加麥茶變成茶泡飯，但只有少量的飯，就加一片海苔吃了。
餐後甜點＂黑糖柚子醬豆花＂，不啫甜的我很怕甜膩感，沒想到黑糖+酸甜柚子醬卻意外的搭，雖然吃的很飽，這道甜點還是吃光光～
每次聚會最惱於用餐限制，涓豆腐也不例外＂用餐限1.5小時＂，顧不得聊天，只能吃吃吃，偏偏鍋類燙、吃的慢，這一餐像是打仗一樣，吃的備感壓力.....，餐後，至百貨公司走走消耗熱量，接著去Starbucks喝咖啡。
與Jessica認識，緣起於工作上離職與接續，因同行又年紀相彷，少不了相互交流工作上的問題，幾次餐聚下來，工作早已淪為聊天的配角，彼此閒話家常，漸漸的愈聊愈多也愈開心。
職場多年來，工作上的＂同事＂如浮雲般的來來去去，鮮少長久維繫，能與Jessica結識、愉悅的聊天相處，是種緣份吧，朋友～要珍惜每一次相遇的緣份....
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2015.04.25 【聚會】板橋。Afternoon Tea(朋)
※涓豆腐(板橋店)※
電話：(02)2272-5599
地址：新北市板橋區文化路一段189號
營業時間：午餐 週一～週五 AM11:30～PM14:30
週六、週日及國定假日 AM11:30～PM15:30
晚餐 週日～週四 PM17:30～PM22:00
週五、週六及國定假日前一日 PM17:30～PM22:30
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