Amyの生活札記

春節連休九天假最後一天，天氣一掃連日來的陰霾、下雨，太陽爺爺也終於露臉了，早上九點多騎車至烘爐地拜拜，隨著蜿蜒山路往山上走，延路風景依舊，只是連日來的雨水，將原本已開放的杜鵑及櫻花打落滿地，而山頂上名聞遐邇的土地公廟，雖是已年初八但香客仍絡繹不絶，排隊等候拜拜、換錢母，我拜拜後回到家已是中午時分。

午覺醒來，大弟提議晚上至市民大道吃火鍋，「市民大道」沒錯是台北市路名，卻也是一家涮涮鍋店名，這家火鍋店，大弟說店內的牛肉是美國進口，怎麼煮都不會硬很好吃直推薦給家人，傍晚近五點左右，一家人即來到台北市民大道與延吉街口的「市民大道涮涮鍋」等候店家五點開門營業。


看完店內菜單之後，會被這家店的價位給嚇到，大弟提議必吃的美國牛肉，都是從３５０元起跳，連最便宜的豬肉鍋都要２８０元，再往下看松阪牛肉２１８０元，大弟說這松阪牛肉吃進嘴裡不知口感如何，我想一分錢一分貨，不然也不會在晚上六點多左右，店內就已坐滿。


菜盤的菜式與一般火鍋店一樣，就是是高麗菜、青江菜、香菇、丸子，東西雖簡單，但看得出每一樣東西在品質上都有挑過，而沾醬是由店員調好的，只要選要辣或是不要辣，店員調的沾醬是以清爽的醬油、蘿蔔泥、蔥的組合，味道剛剛好不會太鹹，如果將沾醬拿來淋在煮好的麵上也很好吃。


市民大道的湯頭是清淡的柴魚高湯，清淡湯頭的好處是湯頭耐喝煮火鍋料也都很提味，我們點的美國上選牛肉與低脂牛肉送上桌了，看到這樣的色澤，跟牛肉切出來的厚度及油花，與外面一般切的很薄的肉大不相同，肉下鍋之後涮幾下再翻面迅速涮一兩下就好，一咬下去肉的彈性十足，牛肉厚度夠咬在嘴裡一股濃濃的肉香，在吃過這樣的牛肉後，就會覺得就算吃再多片都沒有滿足感。

美國低脂牛肉$350元。


美國上選牛肉$350元。

快用完餐時，店員送上一碗紅豆湯，在飽餐一頓熱呼呼的火鍋盛宴後，這碗稍微冰涼的紅豆湯喝來真是沁人心田，這火鍋套餐份量對家人來說剛好，唯獨小弟這大胃王不夠吃，我想他一定想多吃上一盤牛肉，而媽媽對這牛肉更是讚賞有佳，雖然我們沒點去骨牛小排，但這３５０元的上選牛肉已足夠滿足胃蕾。


在店內用餐時接到邱媽媽來電，回到家打電話給邱媽媽與她聊聊，聽到她平和的語調也就放心，明天上班了，雖然直覺假還未休夠，但還是得收心、提起精神、調整生活作息，好應接在新的一年裡工作上的挑戰。


※市民大道涮涮鍋※
電話：(02)2577-8747
地址：台北市松山區延吉街50號
營業時間:下午5點至凌晨5點