【食記】新北市。板橋品田牧場 @ Amyの生活札記

下午近五點，約正在樓下與鄰居聊天的媽媽：「走，我帶妳出去走走，晚上我訂了餐廳」，中午才與Joan、Mandy在環球百貨美食街吃過，晚上又去餐廳吃飯？晚餐是正餐理當要吃，只不過連著兩餐大餐，隔天必須節食才行。

下午四點多，臨時決定至「品田牧場板橋店」用餐，打電話訂位還好還有位置，而且沒有用餐兩小時的限制，可以沒有壓力的慢慢吃、輕鬆聊天。

這是第二次到品田牧場用餐，不一樣的是，這回菜單上多了幾道新主菜，而一樣的是，用餐前得先來個熱身運動「磨芝麻」，一根木棒杵、少許黑白芝麻，開始磨～磨～磨，雖然媽媽說：「哪有人吃飯還要磨芝麻？怎麼都磨不碎」？還是繼續努力專心的磨，而且邊磨邊笑。

醬汁讓用餐客人自己加。

前菜：生菜、沙拉、水果，生菜是高麗菜絲，吃完想再吃的話可以續點，媽媽很愛這道淋上芝麻醬的高麗菜絲。

主菜：和風山藥魴魚燒，加入大量蔬果與魴魚一起煨煮，再放上山藥泥，魴魚口感像鱈魚一樣細嫩、湯汁也不會很鹹，非常清爽的一道主菜。

主菜：蒜苗鴨賞豬排＋海苔培根起司豬排，一盤有兩種口味，總共六個豬排捲，外層豬排肉軟嫩，不論是跟鴨賞或是起司搭，鹹淡剛好又不感到油膩。

越光米飯，冷掉後的米飯也不難吃，反而有點Ｑ度。

日式蒸蛋。

餐後喝一小杯酸甜的醋飲，可以解油膩。

甜點：桂花和果紅豆湯，道地的日式甜點，三顆和果內餡帶甜味，吃一顆和果再吃一口紅豆湯，因為紅豆湯不很甜，可以把和果的甜味稍沖淡些。
飲料：熱水果茶，沒有加入多餘的糖或蜂蜜，自然的水果香甜，很順口。

近兩小時的用餐，不限用餐時間，母女倆慢慢吃、閒話家常，結帳離開前，寫一份滿意度調查，媽媽說：「很好很好，東西好吃、服務也很好，妳就全部都寫很好」，這一餐，媽媽吃的滿意、滿足，飯前磨芝麻更讓媽媽留下深刻印象。

由品田牧場步行到介壽公園約十多分鐘，母女倆在公園外圍坐一下，四周圍高樓建築物愈來愈密集，怎麼會蓋這麼多？買的起嗎？我想很多人都跟我一樣，望樓興嘆、搖頭吧......

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