上星期去好市多買翼板牛肉,一盒四大塊的牛肉,煎牛排是鮮嫩多汁又好吃,但若把四大塊牛肉都拿來做牛排,別說沒創意,就是吃個幾次也會膩,難道牛肉沒有其它的料理方式嗎?除了上網查詢料理達人的經驗外,恰巧今天看到電視料理節目,阿基師正在做一道小黃瓜炒牛肉,今天就現學現做。
說是現學現做,也得有足夠的材料,牛肉、小黃瓜、蒜、辣椒、豆拌醬、玉米粉、醬油、雞蛋、米酒,家裡沒有玉米粉以太白粉取代,所有材料中獨缺小黃瓜,要說牛肉是主角,少了小黃瓜也就不成一道菜,偏偏這陣子雨下個不停,菜價又漲,最後,還是到頂好買了三條小黃瓜39元。
Digu
目前日期文章:201304 (7)
- Apr 29 Mon 2013 15:16
【生活】小黃瓜炒牛肉
- Apr 28 Sun 2013 15:11
【新竹縣】湖口。老街散步
- Apr 25 Thu 2013 15:56
【生活】梅汁苦瓜
中午,媽媽買六條苦瓜回來,因為鄰居去傳統市場買菜,見苦瓜便宜就一次買十多條,再分賣給鄰居,媽媽一次買這麼多苦瓜,不是要做苦瓜全席,而是做梅汁醃苦瓜。
幾年前,家裡醃漬三大罈紫蘇梅,吃完兩罈梅子留下梅汁,在北埔吃過老街板條的梅汁苦瓜,覺的好吃,回家就試做看看,把苦瓜汆燙撈起,冷了以後放入空罐再加入梅汁,好吃嗎?一點也不好吃,因為苦瓜與梅汁味道分離不入味,所以失敗~~
- Apr 16 Tue 2013 22:03
【山林】台北市。陽明山 竹子湖
- Apr 14 Sun 2013 19:55
【苗栗縣】三義。勝興車站
滴滴答答,雨下個不停,持續下了近半個月,不僅空氣中濕氣重,想外出都覺得不方便,窩在家裡不想出門、也不好出門,窩久了,人也跟著快發霉。
以為下午雨勢會停,結果,雨依舊下個沒停,媽媽問:「等一下要出去,妳要去嗎」?下雨天要去哪?大弟要載我們去苗栗,想想,雨天與其一直窩在家裡,不如雨中撐傘出去走走、透透氣也好。
- Apr 08 Mon 2013 22:35
【手工皂】香茅精油陽光皂
「妳這次要做什麼顏色的香皂」,去年做的馬賽皂、紅棕櫚油陽光皂只剩三塊,要說好不好洗?馬賽皂比較保濕,適合冬天使用,而有胡蘿蔔素味道的陽光皂比較清爽,兩塊皂泡沫都很細很柔和,洗後也不會乾燥,接著夏天將近,既然陽光皂洗感清爽,這次就把剩下的紅棕櫚油做完。
這回將書上所寫的配方及比例稍微改一些,加入現有的油品,核桃油10%及剛買的香茅精油,說到選購精油時,一瓶瓶、一罐罐接續著聞味道,聞到鼻子都失靈、所有味道都混在一起,不知道該買哪一瓶?心想,剛學做手工皂,還是以單獨香味試試,最後選擇香茅精油,因為香茅精油味道比較熟悉。
這回將書上所寫的配方及比例稍微改一些,加入現有的油品,核桃油10%及剛買的香茅精油,說到選購精油時,一瓶瓶、一罐罐接續著聞味道,聞到鼻子都失靈、所有味道都混在一起,不知道該買哪一瓶?心想,剛學做手工皂,還是以單獨香味試試,最後選擇香茅精油,因為香茅精油味道比較熟悉。
- Apr 05 Fri 2013 21:36
【烜烜】你會玩撲克牌嗎
又是濕雨的天氣,去哪都濕答答,早上見雨勢稍停,陽光也稍稍露臉,騎車載媽媽去家樂福採買日用品,一個多小時後,走出家樂福,大雨直落,這一星期以來,雨都是這樣下下停停、時大時小,希望這雨能一解全台大缺水的情況。
春天,春暖花開令人舒適的季節,但又濕又雨的天氣,我那一年沒有燙的頭髮,自然捲早已開始作祟、毛毛的頭髮開始不聽話,每天面對難以整理的頭髮,讓心情更是悶,今天決定要把這一頭的亂髮給剪短。