離開故宮博物館時,因為排隊等候有四十分鐘,參觀完出來已是中午一點多,肚子好餓,車上還有早上買的三明治暫時先解餓一下,要去哪裡吃飯?弟弟要帶我們去吃豬腳飯,哇啊!不怕膽固醇太高,沒多想,開車咻的就到了鄭記豬腳肉飯店門口。
102102604.JPG

鄭記豬腳肉飯位在延平南路上撫臺街洋樓旁邊,開車經過若不仔細看門牌號碼,就絕對會錯過,因為店家沒有明顯的立體招牌,我們也是停好車後,再尋著門牌找,才走近,就聞到一股濃郁的香氣,再看騎樓下坐滿饕客,大家都是聞香而來吧。
102102601鄭記.JPG

豬腳肉飯一份90元,店家已貼心的將骨頭去除,肥瘦參半的豬卻肉伴著飽滿光亮的豬皮,滷的很透一點都不覺得肥膩,才送上桌,我還沒來得及吃,就只剩瘦肉部份,瘦肉的部份也是處理的很嫩而不柴,一入口都是Q彈的皮肉與滷汁香。
102102602.JPG

東坡肉飯90元,雖然,外觀看起來油脂多、味道會很重鹹,但吃起來卻意外的清淡,一點也不重鹹或油膩,倒是油亮的魯蛋滷到連蛋黃都有滷汁香,滷的很透,吃起來感覺比滷肉味道更重些。
102102603.JPG

虱目魚肚飯130元,還沒來得及拍照,一大塊虱目魚肚只剩三分之一,老闆將虱目魚肚處理的連一根魚刺都沒有,再用醬瓜、豆瓣佐料,魚肉滷的嫩也很下飯。無論是點哪一道飯,店家給的飯和配菜都是一樣,我個人覺得米飯的口感偏硬,媽媽卻喜歡。
102102605.JPG

一碗飯吃到不見一粒米飯,可見有多餓,再喝一碗店家提供給客人免費喝到飽的大骨竹筍湯,這一餐大大的飽足,餐畢,店家老闆笑笑的以台語問:「有呷飽沒」?有有有,吃的好飽,吃的有夠飽,飽到可以不用吃晚餐了。
102102606.JPG

小時候不怕吃肥肉,因為重要的日子才有的吃,一旦有滷肉啦、豬腳啦,就吃的滿嘴滿手一團油膩,再將白飯淋上滷汁,又可以吃下一碗飯,隔天,再吃白飯淋滷肉汁,還樂得笑呵呵,直到年紀漸長後,對滷肉、豬腳、肥肉常是敬而遠之,最多只吃瘦肉部份,也因為少吃,家裡餐桌上出現滷豬腳的次數少之又少,甚至一整年都沒吃。

今天外食難得吃滷三層肉,媽媽說:「很久沒吃,久久吃一次,還真好吃,問看看老闆,他滷的那個什麼東肉的,就是那塊滷三層啦,有沒有單賣?若是有賣,今年農曆過年前再來買,這樣妳妹她們全家人回來就不用滷肉了」,媽媽已經開始想過年的菜單了。

後記:
弟弟:「下個月,我想要跟惠ㄚ去武陵農場(惠ㄚ是Amy我)」。
媽媽:「不給我跟喔」。
弟弟:「開車要四五個小時,那山路彎來彎去怕妳會暈車,山上又冷,而且
    一天來回怕妳太累」。
媽媽:「嗯」。
Amy:「下個月什麼時候要去」。
弟弟:「要去看楓樹,要冷一點的時候去,楓葉才會紅」。

計劃永遠趕不上變化,或許到時候媽媽會一起去也說不定,而我已期待著下個月的武陵農場賞楓之旅,希望能成行~~

1010649957.jpg
※鄭記豬腳肉飯※
電話:(02)2371-1366
地址:台北市延平南路22號
營業時間:星期一~星期六,AM10:30至PM20:00(星期日休假)

    全站熱搜

    Amy 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()