台北市美食很多,卻鮮少在台北市覓食,因為,停車真是一大問題,尤其是巷弄內的美食小吃,非得繞個幾圈,好不容易停好車,還得步行一小段才吃的到美食。
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今天也一樣,已過中午用餐時間,要去哪吃飯?弟弟用手機搜尋,找到松江路巷弄裡一家日式料理店「每日和食料理」。
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或許是已過用餐時間,也或許因為假日的關係,店裡用餐客人並不多,日式料理店給人的感覺就是空間小小的,每日和食料理也一樣,店內位子不多。
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店家將餐點寫在黑板上。
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黑板旁潔白牆面上,還有饕客用餐後留名。
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另一面牆上釘滿饕客名片。
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料理台前櫥窗裡擺放新鮮的生魚片。
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吧台前小角落。
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今天點了三份套餐,最先送上來的是生菜沙拉及蒸蛋,蛋液與高湯的比例恰恰好,讓蒸蛋軟嫩滑口。
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味噌湯,媽媽很喜歡店家做的味噌湯,說是與一般日式料理店的味噌湯不太一樣,老闆娘告知,店裡的味噌湯是用蔬果下去熬煮,所以湯頭有蔬果自然的甜味。
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弟弟點的生魚片定食(220元),一碗白飯+一盤生魚片,原本撲滿一碗的生魚片,還來不及拍照,就你一片、我一口的快速吃下肚。
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幫媽媽點的北海道一夜干花魚定食(320元),魚肉厚實相當鮮嫩多汁,雖然只有半條魚,但很大一片,足夠三人分食。
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照燒醬烤梅花豬排定食(270元),厚厚的梅花豬肉,若不說還真誤以為是牛肉,肉汁封存在粉嫩的肉質中,但口感有點不好咬。
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媽媽說:「這一餐不便宜,但食材很實在、很新鮮」,讓我想起永和壽老大日式料理,遲遲未去嚐嚐生魚片蓋飯~~

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※每日和食料理※
電話:02-2543-4075
台北市松江路156巷22號
營業時間:AM11:30~PM02:00、PM05:30~PM09:00(每週日公休)

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