是炒豆腐?炒魚塊?朋友給我十顆山東大饅頭,而且每顆都超大一顆,大部份都是蒸熱了當早餐+豆漿,或是午餐配菜、肉、魚當正餐,除了蒸饅頭,還有其他吃法嗎?上網查詢,看到"炒饅頭料理"很特別,中午就來試做......
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把一顆白饅頭切成塊狀,沾蛋液下鍋煎好備用。
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高麗菜、香菇,再加一些水及一匙黑豆蔭豉拌炒至熟,最後把蔥綠、煎好的饅頭加入一起拌炒,即做出一道炒饅頭~
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第二道呢,冰箱有昨晚做的咖哩微波加熱,再把剩餘的饅頭加入,不用懷疑,一顆大大的白饅頭,做成兩人份的饅頭料理。
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再煮一鍋豆腐味噌湯,今日午餐完成囉~
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一顆山東大饅頭兩道不同口味料理, 炒蔬菜饅頭、咖哩饅頭,一鍋味噌豆腐湯 開飯囉~

味道如何?媽媽說還不錯,我覺得炒蔬菜饅頭因為加了黑豆蔭豉,鹹香味道是還不錯,不過饅頭有點乾乾的,若是稍稍溼潤些會比較好吃,而咖哩饅頭就又太溼了,兩道饅頭料理還是吃完囉,因為沒有煮其他東西吃呀,哈~

媽媽突然想起以前吃過"煎饅頭",雖然只是灑上一點點塩巴,但很讓人懷念,冰箱裡還有不少的饅頭,過幾天再來試做看看......

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