疫情期間、減少外出,待在家的時間變多了,外食也就減少,其實除了假日外出遊走會外食,平常都是在家自己煮,只是以前大部份都是媽媽煮,近來我煮的次數增多,媽媽從旁協助教導,這煮煮煮也煮出興趣來。
109122103.jpg

10/10 天氣涼了,來碗麻油麵線。
109101001.jpg

11/25 好久沒做蛋餅了,麵皮的部份:麵粉+太白粉比例是三比一,加水攪拌像優酪乳的濃稠度即可,下鍋煎至焦黃再加入蔥、蛋,另外依個人喜好加鮪魚、培根、起司...都可以,今天的早餐,有水煮蛋,蛋餅又加一顆蛋,蛋~吃多了會.....
109112501.jpg

11/30 昨天老楊說:油蔥酥麵線,很好吃...,今天,氣溫低、冷冷的,晚餐就來煮"麵線+苦茶油+油蔥酥、黑、白菜脯雞腿湯"。
我說:麵線加苦茶油會有一點點苦喔。
弟仔:苦茶油本來就苦,加麵線好吃。
弟仔說:姨,這湯好好喝。
109113001.jpg

109113002.jpg

12/21 冬至這一天,"湯圓(紅、銀)要吃雙數";
早上~吃甜湯圓,十顆,還可以...
晚上~吃鹹湯圓,十顆,也可以...
甜點~芝麻、抺茶湯圓,就太大顆囉... 不論吃多吃少,又多一歲了......
109122101.jpg

Jessica:從早圓到晚上,增長了不少歲啦!
我回:沒~吃再多都只能增加一歲,不能再多,絕對不行,我堅持.....
Jessica:哈~~
109121902.jpg

109122103.jpg  

12/22 "砂鍋魚頭"要有魚頭才成鍋,買不到大頭連魚頭,就用烏魚頭來做,蔬菜有:白菜、洋蔥、紅蘿蔔、杏包菇、蕃茄、香菇、豆皮、黑木耳,將鍋子舖的滿滿滿,冷冷的寒冬來上一鍋,暖胃、暖身、解嘴饞~
109122202.jpg

109122201.jpg

媽媽說:不錯,鹹淡都剛好,煮的很好吃,以後都讓妳煮。
我回:可以啊,但是妳要在旁邊教我才行。
媽媽說:那我不就一直待在妳旁邊不能出門。
我回:當然囉,我還沒出師啊,會煮的亂七八糟。
媽媽說:那不如我來煮比較快。

說起這煮的時間,媽媽就是手腳快,一頓煮好頂多半小時就好,可我咧,最少最少都要一小時以上,煮到連弟弟都進廚房問:還沒煮好哦...,我也不知道為什麼我會煮那麼久,哈哈哈~
1010649957.jpg  

    全站熱搜

    Amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()