【食記】北縣。永和阿嬤的米粉湯 @ Amyの生活札記

今天聖誕節，天氣冷颼颼的倒是很應景，辦公室大樓的大廳，佈置一棵一層樓高的聖誕樹，讓人感受到聖誕節氣氛，原先計劃下午到北投公司開會，臨時取消，剛好可以上網看看無名小站，這陣子家裏的電腦壞了，請公司工程師幫忙維修，但大家都忙，現在只能利用公司午休或空檔時間上網誌，來到Ｍａｋｉ的網誌，介紹永和一攤米粉湯，看看地點也不遠，離午休時間尚有段時間，跟同事說了一聲便前往永和買米粉湯。

來到永和文化路，遍尋不著這米粉湯攤位，在文化路上來回繞兩回，終於找到米粉攤位，眼前看到一位駝背的老阿嬤，一手抵著攤位另一手翻弄鍋裏的米粉湯與小菜，攤位前空無一人只有老阿嬤一人，老阿嬤看到我前來，笑容可掬的問我：「小姐，妳要吃什麼」，看著老阿嬤快速的裝米粉湯，我卻忘了說要外帶，阿嬤說沒關係，趕緊拿著椅子爬上去拿東西，我上前要幫忙拿，老阿嬤卻直說自己可以拿的到，但我卻很怕她跌下來，看著沒有客人的攤位，便坐下來與老阿嬤聊聊，阿嬤也笑開懷。

老阿嬤今年８２歲，在這裏賣米粉湯有三十多年，生有四子四女，兒女都已成家立業，講到兒女已成家，老阿嬤很驕傲的說她責任已完成，但是講到家裏，尚有一位患憂鬱症的大兒子，老阿嬤表情頓時疑結語鈍。

住在國外的兒子與出嫁女兒，都會回來看她，多少會給些生活費，女兒也會不時買些生活日用品過來，她覺得滿足也很讚許兒女的孝心，她的兒女都希望她別再做，但老阿嬤放不下，放不下的是家裏患憂鬱症的大兒子，每天走路到這裏來賣米粉湯，說是當做運動、老了不動待在家裏也不好，其實可感受出老阿嬤心裏的罣礙，但在老阿嬤的眼裏卻看不出一絲絲的悲，嘴裏也不喊苦，還能做還能動令她自豪，看在眼裏，老阿嬤的身驅卻是弱不禁風。

景氣不好，老阿嬤攤位沒什麼客人上門，一位醉漢前來還欠老阿嬤米粉湯錢５０元，老阿嬤說你已經給過了，再將５０元退還醉漢，我直嚷老阿嬤妳可別做賠錢生意，要記得客人欠妳的錢，也要記得討回，老阿嬤說這些人她都認識很久，不會欠太久，而她也不願多拿人家的錢。

老阿嬤想做到九點多就收攤，可是她每天還是都做到晚上十一點多才收攤，看著老阿嬤駝背的身影，一手抵著桌面做支撐，吃力的切完小菜送到客人面前，真希望客人少一些，讓她別做的這麼累，但客人少她卻又堅持賣晚上十一點多，攤位旁的廟宇不時看到蹲著酒醉的人，路過的車潮也難看到老阿嬤的攤位，難以想像冷冷的夜裏，她一個人獨坐攤位前的身影有多孤寂。

我與阿嬤聊了十七分鐘，阿嬤早在之前就已經把米粉湯裝好，我跟老阿嬤說：「阿嬤，妳裝米粉湯不用一分鐘，我卻跟妳聊十七分鐘，妳會不會覺得我很煩啊」，阿嬤直說不會，還不斷的說謝謝我聽她老人家講話，我想幫阿嬤照相，阿嬤整理了一下頭髮、再整整衣服，笑的很開心的讓我照相，看看時間，得把這米粉湯和小菜帶回家給媽媽吃，騎車臨走前看到桌上有碗湯圓，一看就知道是隔夜再煮過的湯圓，阿嬤說這是她的午餐，這湯圓很好吃，問我要不要吃一碗，我微笑謝絕，還要趕回公司上班呢。

老阿嬤賣的米粉湯及小菜很平價，只賺回成本，或許不是山珍海味的食物，卻是老阿嬤一早起來一項項精心處理過，而且每一樣都處理的很乾淨，老阿嬤的攤位也擦的很乾淨，不輸給一般的店面，小菜的咬勁也都剛剛好，不會太軟也不會太硬，老阿嬤說，她賣的是古早傳統的味道比較沒人吃，老阿嬤不怕做的累，只怕大家不喜歡吃這古早味，老阿嬤要的不是憐憫心，而是希望大家能來嚐嚐她的手藝，會令她很高興，更高興有人願意與她聊天。

阿嬤乾淨的攤位及平價的食物。

阿嬤整理頭髮與衣服，笑笑的讓我拍照，阿嬤習慣用左手抵著桌面支撐著。

阿嬤的米粉湯，真的很大碗，這是用我家的碗公裝的，這樣一碗只賣２５元。

小菜有豬皮,生腸,豆腐，不會太軟也不會太硬量又多，這一盤只要７０元。

阿嬤的午餐，冬至那天煮的湯圓。

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