春節連休九天假最後一天,天氣一掃連日來的陰霾、下雨,太陽爺爺也終於露臉了,早上九點多騎車至烘爐地拜拜,隨著蜿蜒山路往山上走,延路風景依舊,只是連日來的雨水,將原本已開放的杜鵑及櫻花打落滿地,而山頂上名聞遐邇的土地公廟,雖是已年初八但香客仍絡繹不絶,排隊等候拜拜、換錢母,我拜拜後回到家已是中午時分。

午覺醒來,大弟提議晚上至市民大道吃火鍋,「市民大道」沒錯是台北市路名,卻也是一家涮涮鍋店名,這家火鍋店,大弟說店內的牛肉是美國進口,怎麼煮都不會硬很好吃直推薦給家人,傍晚近五點左右,一家人即來到台北市民大道與延吉街口的「市民大道涮涮鍋」等候店家五點開門營業。


看完店內菜單之後,會被這家店的價位給嚇到,大弟提議必吃的美國牛肉,都是從350元起跳,連最便宜的豬肉鍋都要280元,再往下看松阪牛肉2180元,大弟說這松阪牛肉吃進嘴裡不知口感如何,我想一分錢一分貨,不然也不會在晚上六點多左右,店內就已坐滿。


菜盤的菜式與一般火鍋店一樣,就是是高麗菜、青江菜、香菇、丸子,東西雖簡單,但看得出每一樣東西在品質上都有挑過,而沾醬是由店員調好的,只要選要辣或是不要辣,店員調的沾醬是以清爽的醬油、蘿蔔泥、蔥的組合,味道剛剛好不會太鹹,如果將沾醬拿來淋在煮好的麵上也很好吃。


市民大道的湯頭是清淡的柴魚高湯,清淡湯頭的好處是湯頭耐喝煮火鍋料也都很提味,我們點的美國上選牛肉與低脂牛肉送上桌了,看到這樣的色澤,跟牛肉切出來的厚度及油花,與外面一般切的很薄的肉大不相同,肉下鍋之後涮幾下再翻面迅速涮一兩下就好,一咬下去肉的彈性十足,牛肉厚度夠咬在嘴裡一股濃濃的肉香,在吃過這樣的牛肉後,就會覺得就算吃再多片都沒有滿足感。

美國低脂牛肉$350元。


美國上選牛肉$350元。

快用完餐時,店員送上一碗紅豆湯,在飽餐一頓熱呼呼的火鍋盛宴後,這碗稍微冰涼的紅豆湯喝來真是沁人心田,這火鍋套餐份量對家人來說剛好,唯獨小弟這大胃王不夠吃,我想他一定想多吃上一盤牛肉,而媽媽對這牛肉更是讚賞有佳,雖然我們沒點去骨牛小排,但這350元的上選牛肉已足夠滿足胃蕾。


在店內用餐時接到邱媽媽來電,回到家打電話給邱媽媽與她聊聊,聽到她平和的語調也就放心,明天上班了,雖然直覺假還未休夠,但還是得收心、提起精神、調整生活作息,好應接在新的一年裡工作上的挑戰。


※市民大道涮涮鍋※
電話:(02)2577-8747
地址:台北市松山區延吉街50號
營業時間:下午5點至凌晨5點

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    市民大道涮涮鍋

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