從宜蘭市區到羅東並不遠,正值中午時分應少有人外出,卻在路途中塞車,塞車時間不長,但已延誤預訂的午餐時間,如果剛才沒去亞典蛋糕密碼館,時間應綽綽有餘,希望能來的及去溪和吃海味套餐。
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上星期到溪和食品工廠參觀,廠內員工告知,工廠除了製作魚類加工、提供冷凍魚貨以外,還有餐廳供遊客用餐,不過要預先訂位,看DM上照片,一份套餐滿滿海味,原本當天即想坐下來用餐,但因有團體訂位已客滿,所以只好等下回,今天再度造訪溪和食品,就是來嚐鮮。


車子還沒開住溪和食品工廠內,大門外已停放幾輛遊覽車,與上星期前來時的冷清,今天販賣區滿滿的遊客,顯的熱鬧許多。


在一樓洗過手,爬上二樓販賣區,服務人員熱情招呼遊客試吃,一樣先從吻仔魚先吃,接著再吃櫻花蝦、小卷,為什麼還要按順序吃呢?因為小卷味道重要最後吃,才不會吃不出吻仔魚及櫻花蝦的鮮味。
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試吃後,進入餐廳等候用餐,咦?不是中午吃飯時間嗎,怎麼餐廳內空無一人,原來,先前已預訂的團體,臨時取消。
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那做好的飯菜怎麼辦?服務人員說,做好的飯菜就看有沒有臨時用餐的客人,剩餘的就給廠內員工及服務人員吃,這就是為什麼,有些飯店或餐廳要事先收訂金的原因,為的就是避免食材的浪費吧。
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「不好意思,麻煩你們再等一下,我把飯糰做好就可以了」,這份套餐,有三道小菜、一碗湯、一個飯糰,全部都與海裡食材有關,所以我稱之為海味套餐。
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海味飯糰,店家服務生說:「因為有些小朋友怕吃魚,也不喜歡吃菜,所以把吻仔魚及海菜加入飯裡,做成造型飯糰,小朋友比較喜歡吃」,飯糰壓的很紮實,飯粒不會過軟也不過硬,每一口都吃的到吻仔魚的鮮甜味,別說是小朋友會喜歡,就連我也很喜歡。
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小卷、飛枝、透抽、軟絲、蝦子、螃蟹這類的海鮮,在家裡餐桌上出現的次數少之又少,也因為少吃的關係,偶爾吃一次覺得好吃,和大家一起吃就更對味。102090824.JPG

丁香魚、涼拌海菜,還沒來的及拍張照片,就吃到所剩不多,魚,對我來說是必有的,餐桌上可以沒有肉但不能沒有魚,所以家裡每天都要有魚料理。

吻仔魚海菜湯,勾芡算是有點美中不足,其實店家的吻仔魚和海菜都很鮮,若是能不勾芡就更能吃出吻仔魚與海菜的鮮味。
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今天點了兩份海味套餐(每份180元),外加單點飯糰一份50元,飯糰有一碗飯的量,將飯糰沾杏仁片+蠳花蝦,滿嘴海味,這一餐海味套餐平價又飽足,偌大的餐廳只有我們三人,想怎麼拍照就怎麼拍。

嘶~~拍完吻仔魚海菜湯,相機電池終於沒電了,這天拍照拍的備感壓力,也沒能盡興的拍,不過這樣也好,不能拍照就專心的吃東西,省的老是讓媽媽催:「還沒照完啊,菜都涼了,妳再不吃,我要吃掉了喔」。

後記:
昨天晚上看古裝電視劇,劇中皇上喊一句:「來人啊,馬上去把刺客抓起來~」
媽媽:「喊一句"來人啊",就這麼多人去抓刺客,皇上身邊不就沒人保護」。
Amy:「皇上可以再喊,就有人來了」。
媽媽:「皇上身邊的人還真多,喊一句就有一堆人來」。
Amy:「對啊,喊一句"來人啊",就有很多人侍候,哪像我們,喊一句"來人
      啊",連一隻螞蟻都不會來」。
媽媽:「不會啦,妳要是喊"來人啊",我就來了啊,妳喊看看~~」
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※溪和食品觀光工廠※
電話:(03)9907998
地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號

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