與Joan、Mandy聚會,一年一次最多兩次,雖是如此,因為實在不知道要吃什麼,這回選擇聚會地點,可是找了又找、選了又選,一直難以決定,最後,三人以談心為主,所以決定在環球百貨中和店的古拉爵用餐。

約好的時間已到,卻不見另兩位人影,這時電話響起,彼此互問在哪裡,我在古拉爵餐廳門口等候,而Joan、Mandy在另一頭的火鍋店門口,恰巧今天天氣細雨綿綿又微冷,就這樣三人臨時決定改換聚會地點「Mo-Mo-Paradise」火鍋店,一解微微的涼意。

根據經驗,假日用餐若未事先訂位,大部份都要排隊等候,只差於等候時間的長短而已,尤於臨時決定換用餐地點,又在中午大眾用餐時段來吃,這下可有的等了?沒想到,僅讓我們等候十分鐘左右就有位置,算是運氣好。
 

Mo-Mo-Paradise我是第一次來,這裡除了火鍋以外還有壽喜燒,印象中吃過壽喜燒的口感偏重,較不喜歡,與Joan、Mandy討論後,決定點味噌單種火鍋。

火鍋端上桌,在未加入任何食材前,習慣喝幾口原味湯頭試試味道,第一口感覺到濃郁味噌香,但接下來感覺就有點偏鹹,我想若把食材下鍋,咕嚕咕嚕滾煮後,味道應該就不會過重,結果,三人還是覺得鹹了些,就偷偷拿起桌上的白開水,往鍋裡加了一杯。


桌上的醬料罐,在服務生指導下,調配出這一碟醬汁,因為湯底已有鹹度,所以這盤醬汁也就少用,僅將蔥花吃了。


餐前小菜,我忘了小菜是牛蒡絲,或是四川菜,只記得配飯剛好,另外還有一小盤泡菜,泡菜清脆度夠,酸度就稍弱些,但口感還是不錯,再說糙米飯與白米飯,平常在家都吃糙米飯,所以我就點白米飯,想吃看看是不是用日本米煮出的,太軟了,白米飯煮的太過於濕軟,吃不出日本米的香潤味與彈性,糙米飯呢?Joan、Mandy兩人一口同聲說:「太硬」。
 

而肉品部份,因為Joan、Mandy兩人不吃牛肉,所以牛肉僅點一盤,豬肉點來兩盤,牛肉下鍋涮幾下,沾醬或不沾醬皆可,口感很鮮嫩好吃,豬肉就比牛肉稍硬了些,比較起來還是牛肉鮮嫩,不過兩種肉品的肉質還算優質,因為我很怕吃到有味道的豬肉。
 

隨時會出現身邊的餐車,三人吃肉吃的少,青菜可就得多吃些,因為給的份量不多,所以我們輪番點青菜,一盤接著一盤,最後,索性請服務生青菜份量多加一些。
 

吃了一鍋重口味火鍋之後,最後,店家送上檸檬冰沙讓客人解膩,先冰後甜再加酸,讓味蕾一下子全醒過來。
 

用餐時,服務生見我拍照,主動要幫我們拍照,但滾煮的火鍋不斷冒出煙來,實在不好拍照,再者店內餐客頗多,也不太好意思拍,且用餐時間僅九十分鐘,三人就乖乖的吃火鍋,連聊天的時間都不多。

這一餐,肉類吃的不多,卻也感到飽足,雖然Mo-Mo-Paradise火鍋湯頭,對我們三人來說或許偏重些,但對於喜好重口味的人卻是剛好,所以好吃或不好吃,因個人喜好、合與不合而定,只要喜好就是美食。

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※Mo-Mo-Paradise-環球百貨中和店※
電話:(02)8228-7197
地址:新北市中和區中山路三段122號4樓 
營業時間:AM11:00~PM11:00; 週五、週六延長營業時間至凌晨 12:00
消費方式:平日午餐:單種鍋$299元, 雙種鍋$349元, 三種鍋$399元(另加一成服務費) 
            平日晚餐、假日全天:單種鍋$399元, 雙種鍋$449元, 三種鍋$499元(另加一成服務費)

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