【宜蘭縣】礁溪。金車生技水產養殖場 @ Amyの生活札記

今天早上還沒七點就起床，要去哪裡啊？要去宜蘭礁溪的金車生技水產養殖中心，早點出門才不會塞車，抵達礁溪才早上八點多，先到烏石港看看有沒有活鮮魚可以買，結果買不到鮮魚，現在烏石港己吃不到海鮮，採買的遊客也不多，大部份遊客都在碼頭等候搭船往龜山島。

離開烏石港到金車生技水產養殖中心，只需二十分鐘左右，抵達時已九點多，來不及參加第一梯次的專人導覽，只好等十點第二梯次。

金車生技水產養殖中心給人第一個感覺是陳設簡單明淨，進門左手邊是產品販賣區，在這裡可以喝伯朗現煮咖啡，買可以買到冷凍魚和蝦。

還可以品嚐現撈的鮮蝦，500公克375元，250公克188元，來到這裡怎能不品嚐一下。

新鮮的白蝦只要川燙一下就可上桌，哇！肉質鮮甜不需要沾醬料就很鮮，250克十四隻的蝦子，一下子整盤蝦子就只剩下蝦殼了。

這是標本嗎？這可是活生生的小蝦，只不過這隻全身都是刺的小蝦，被隔離在小小的透明櫃裡。

除了蝦以外，水族箱裡還有不同的魚種，這隻色彩鮮艷的獅魚很聰明，一旦有人靠近，牠就躲進深處一動也不動。

就連海馬也一樣，遊客一靠近，牠就頭下尾上，要不就背對著不給拍照。

紅通通的魚，忘了牠叫什麼，這隻超有個性的魚，不動如山的停在原處，說什麼也不肯游一步，活像個標本。

DIY彩色玻璃水草瓶也可以買回去。

十點一到，參加第二梯次專人導覽的遊客就全數聚集，走進一扇門右邊是白蝦養殖場，室內圓桶式養殖池，這裡溫度稍微高些，有點悶熱。

館內的白蝦養殖池裡面有蝦子，水的顏色看起來混濁，並不是不乾淨，而是裡頭有很多藻類，可是白蝦很重要的營養來源。

館外晴空萬里熱度高飆，室外也有超大的圓桶養殖池，圓桶上面加蓋鐵絲網，是為了防盜及防止鳥兒覓食。

可愛的水果娃娃，一個180元，不貴。

金車生技水產養殖中心，現場有販賣冰凍蝦，還有魚類，解說員說養殖池裡的白蝦要六個月後才可以撈起來，因為這時候蝦子的肉質最剛好，平常遊客來只能吃冷凍蝦，今天我們運氣好，當然不可錯過吃現撈蝦的機會，肉質超鮮甜，跟市場裡賣的不一樣，超推薦這裡的現撈蝦，一定要現撈的～～

天氣實在有夠熱，參觀完金車水產養殖中心，接著到蘭花園去走走，吹冷氣～～