【宜蘭縣】羅東。溪和食品、宜蘭餅－Amyの生活札記

離開博士鴨，往靠海邊的方向前去，循著GPS指引找到位於五結的「溪和食品」，位於工業區內的溪和食品是一家工廠，把車開進去會不會打擾到別人上班？該不該進去？

正當遲疑該不該進去時，還好工廠內的員工馬上過來引導我們入內停車，一下車便看到地上印有鐵製的魚，好特別的設計，接著進入工廠參觀前必需先洗手，因為待會有試吃產品的時間。

洗完手就被引導至二樓參觀，工廠的二樓有導覽人員做解說，因為我們只有三個人，也就沒有導覽解說，不過看照片大概知道，主要就是有關早期的漁村生活。

剛剛一個四十多人的團體，用完餐後離開，只有我們三人在二樓參觀，感覺有點冷清，但服務人員還是很熱情的招呼我們試吃。

溪和的主要產品有四破魚、小卷、吻仔魚、丁香魚，服務人員快速準備好試吃品，而且還要從吻仔魚先吃，接著再吃櫻花蝦、小卷，為什麼還要順序吃？因為小卷味道重，要最後吃，才不會吃不出吻仔魚及櫻花蝦的味道。

還有冷凍食品、魚酥、丁香魚及櫻花蝦製品，我喜歡吃魚，但對魚酥、魚鬆比較不愛，至於丁香魚乾、櫻花蝦魚乾加杏仁片，兩種口感都很香，其中又以櫻花蝦腥味稍微重一些，本來想買幾包回家，看到小小一罐250元，有點小貴也就沒買。

最後，媽媽買了冷凍食品的四破魚，一包十四尾400元，對我來說，買魚比較實際，因為家裡飯桌上每天都有魚，不怕吃不完。

離開溪和食品時，一路上雨下個不停，來到「宜蘭餅發明館」時，雨更大了。

遊客們怕淋濕，快速走進館內，唯獨館前的牛不怕雨淋，還越淋越乾淨。

宜蘭餅發明館的一樓是伴手禮販賣區，二樓是工廠及DIY。

什麼是宜蘭餅？宜蘭餅源自創意糕餅師傳劉鐙徽先生，融合宜蘭在地鄉土文化，將糕餅結合牛舌餅，以純手工傳統的方式，做出只有0.1公分超薄鮮奶牛舌餅，於民國九十年取名為宜蘭餅，原來宜蘭餅就是牛舌餅。

原本熱鬧滾滾的一樓販賣區，在遊客一批一批進入，又一批一的往二樓，販賣區好不容易靜空一會後，遊覽車又載進大量的遊客，販賣區又開始人聲鼎沸，生意好的很。

販售區試吃品不怕遊客吃切的大塊，每一區都有遊客駐足買餅。

來到這裡很少有人空手而回，我們買了桂圓糕、軟式牛舌餅、切達乳酪，去礁溪泡溫泉時，偶爾會買奕順軒的桂圓糕，甜甜的配咖啡很對味，外型很像喜餅的切達乳酪，因為極少吃喜餅所以也沒試吃，但媽媽和弟弟喜歡就買一盒回家吃看看。

「參觀觀光工廠就是要看製作過程，才有意義」，今天卻都沒參觀製作過程，吃的倒是買了幾樣，回程途中，雨越下越大，一過隧道又時晴時雨，在這雨不停的天氣，還好有一些觀光工廠，讓雨天中的遊客們，還有地方去～