昨晚入住的湯瀨溫泉姬之湯飯店,房間內無wifi,所以早早入睡,一覺到天亮。
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早餐七點開始,利用餐前至飯店附近走走。
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飯店位在鐵道旁,但不噪吵,不知是否停駛,晚上和早上未聽到火車聲音。
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靜謐的山中小鎮。
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早餐後,前往鹿角觀光鄉土館體驗"烤米棒DIY"。
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昨天午餐在小倉園吃了米棒火鍋。
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接著,晚上在湯瀨溫泉姬之湯飯店吃烤米棒,做為觀光客,大多時候只有買,卻不知它是怎麼製成的,今天就來親手做做看。
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烤米棒是秋田冬季名物的鄉土料理,以前打獵獵人長時間待在山上狩獵,下山之後將家裡剩飯搗碎,裹在木棒上,再火烤成金黃色來吃。
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老師邊講解、邊示範,阿良一旁翻譯。
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食材也陸續發給大家。 
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開始動手做~其實不難做,就把稍微搗爛的白米,用手均勻的裹在木棒上就完成了,終於知道,為何要大家洗手了。
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接著就拿到外頭烤製,老師也會教大家怎麼拿捏火候。
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首先將米棒稍微烤乾再放在網子上。
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米棒烤至表面成金黃色,再把味噌醬汁均勻塗在表面,再烤至表面微乾、飄出香氣即可,烤的時候,要記翻轉米棒,不然會跟我一樣,不小心烤焦了.....
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口感很像鍋巴、味道很香、飽足感十足,熱熱吃更好吃,自己做的就是好吃啊~
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結束在秋田縣最後一個行程"米棒體驗"後,我們將離開秋田縣,前往岩手縣的"猊鼻溪"。 

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Amy

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