Amyの生活札記

昨晚入住的湯瀨溫泉姬之湯飯店，房間內無wifi，所以早早入睡，一覺到天亮。


早餐七點開始，利用餐前至飯店附近走走。


飯店位在鐵道旁，但不噪吵，不知是否停駛，晚上和早上未聽到火車聲音。


靜謐的山中小鎮。


早餐後，前往鹿角觀光鄉土館體驗"烤米棒DIY"。


昨天午餐在小倉園吃了米棒火鍋。


接著，晚上在湯瀨溫泉姬之湯飯店吃烤米棒，做為觀光客，大多時候只有買，卻不知它是怎麼製成的，今天就來親手做做看。


烤米棒是秋田冬季名物的鄉土料理，以前打獵獵人長時間待在山上狩獵，下山之後將家裡剩飯搗碎，裹在木棒上，再火烤成金黃色來吃。


老師邊講解、邊示範，阿良一旁翻譯。


食材也陸續發給大家。 


開始動手做～其實不難做，就把稍微搗爛的白米，用手均勻的裹在木棒上就完成了，終於知道，為何要大家洗手了。


接著就拿到外頭烤製，老師也會教大家怎麼拿捏火候。


首先將米棒稍微烤乾再放在網子上。


米棒烤至表面成金黃色，再把味噌醬汁均勻塗在表面，再烤至表面微乾、飄出香氣即可，烤的時候，要記翻轉米棒，不然會跟我一樣，不小心烤焦了.....


口感很像鍋巴、味道很香、飽足感十足，熱熱吃更好吃，自己做的就是好吃啊～


結束在秋田縣最後一個行程"米棒體驗"後，我們將離開秋田縣，前往岩手縣的＂猊鼻溪＂。 

 
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