Amyの生活札記

上外出辦事，回到板橋捷運站已是午餐時間，想著：午餐吃鐵路便當？還是吃牛肉麵？看到鐵路便當大排長龍，又天氣冷颼颼，還是去吃冠軍牛肉麵吧。


好冷，怎麼突然變這麼冷，還好＂皇家傳承＂並不遠，騎車不到十分鐘即到達。
已過中午用餐時間，且今天又是平常日，應該不至於太多人，結果店內座無虛席，店外還有幾組在排隊，反正都來了，況且肚子也餓了，就等吧。


2021牛肉麵節冠軍「皇家傳承牛肉麵」 位於新北市板橋區，已經是28年的老字號了，目前有幾家分店，我今天到訪＂板橋新海路＂上的這家，附近有路邊停車格蠻方便的，紅通通的招牌，還有大布條在路上很顯眼。




等候時間，就怕過號又吃不到了，僅在店家門口前靜靜等候，這裡拍拍、那裡拍拍，怕影響到用餐客人，不敢往店內拍照，唉～自從爬山以來，勤於健走少於拍照，好像膽子愈來愈小了，不太敢往人多的地方舉起相機拍照了。


門口櫃檯後方架子擺滿了獎杯，而櫃檯桌上是今年得獎的獎杯，一進門就看的到好多獎杯，很壯觀。


等了二十分鐘左右，終於可入店吃麵了，這張照片是我用完餐後拍的，人潮散去了。


座定位後點餐，除了各種湯頭的牛肉麵外，另外有飯類可以選擇，不吃牛肉的也有雞腿、排骨...等可以選擇，而麵條有四種麵體：家常、陽春、細麵、冬粉。


入座點餐，每次到牛肉麵店，總是吃清燉牛肉麵，今天來想吃今年得獎的＂麻辣藤椒牛肉麵＂又怕太辣，改點去年得獎的＂紅燒隻寶牛肉麵＂。


點餐後，至醬料區拿了一碟酸菜、再倒一杯溫熱的鹿谷烏龍茶，暖暖身。


旁邊冷藏櫃裡，擺著小菜和飲料，小菜統一價格，不管什麼樣的小菜，每一碟都是30元，這樣也方便於店家結帳吧。


對了，吃牛肉麵除了酸菜少不了以外，不敢吃太辣，但可以吃少少的蒜頭辣椒試試。


來囉～來囉～熱騰騰的牛肉麵送上桌，紅燒雙寶牛肉麵不知道是哪雙寶，但是湯頭清爽不腻口，愛喝湯的我整碗都完了，好好喝，我喜歡～




而牛肉呢，店家可是很大氣，肉是超厚的那種，咬下去很軟嫩又有筋的QQ口感。




嘿嘿～怕太辣不敢放太多，辣椒很香，可是這辣椒很辣耶，吃一口就要喝好幾口湯，哈～


我覺得皇家傳承牛肉麵的湯頭，喝吃起來不會過於死鹹、油膩，吃完後也沒負擔的感覺，下次再來試試今年的冠軍＂麻辣藤椒牛肉麵＂，不曉得會不會很辣。