前幾天，徽慧在ＭＳＮ上說：「找一天出來吃飯吧」，因為媽媽才出院不到兩星期，這陣子假日我盡可能待在家裡煮飯，同學們為了配合我的時間，大家同意在環球百貨的美食街吃飯，讓我在時間上不至於太趕，但我還是遲到了十分鐘，也忘了帶相機出門。
在美食街吃飯有個好處，就是不須受限於用餐兩小時限制，冷氣也夠強，想聊多久坐多久都無所謂，餓了渴了可隨時再買再吃，缺點就是喧吵聲頗大，彼此談話聲必須提高為八度音，最後，由徽慧的先生提議在美食街裡的韓式料理用餐，在店內用餐可避開喧吵聲。
雪嶽山韓式料理店內並不大，店家主打套餐形式的烤肉與銅盤烤肉，我們一行六個人點了四人份套餐，內含銅盤烤肉、火烤安格斯牛肉與豬肉、石鍋拌飯、五樣小菜，就怕不夠吃，另外單點辣炒年糕及花枝、海鮮煎餅，看似份量不多。
結果，六個人居然無法吃完一桌菜，因為肉類很容易飽，辣炒花枝配飯肯定吃上幾碗，而火烤安格斯牛肉，或許是烤太久，無法吃出安格斯牛肉的鮮味，小菜倒是全數吃完，尤其是泡菜與粉絲，竟讓我懷念起多年前，在台北市公館附近一家愛樂廚房，在這裡可以吃的到道地韓國料理，因為老闆是韓國人。
今天的韓式料理，對我來說口味偏重了些，從家裡帶來的冰滴與熱咖啡，此刻正好派上用場，500cc熱咖啡是今天出門前半小時泡好，而冰滴咖啡是昨天早上做，以六十克咖啡豆現磨，再以器具加入冰塊，費時八至十小時慢慢滴出300cc咖啡，冰滴就是靠時間來醞釀出咖啡香味。
雖然我使用的咖啡器具並非專業，但同學們喝過可是讚不絕口，尤其是徽慧，竟可不計較冰滴的季節性，即使冬天也想喝上一杯，要我下回再做冰滴，夏天來上一杯冰滴咖啡真是沁涼，但冬天，無論是喝或做冰滴，對我來說都是「冷颼颼」～～
後記：
回家後，腸胃感到一陣不適，是咖啡與烤肉不合嗎？如廁後，體重居然也沒減少～～
※雪嶽山韓式料理※
地址:新北市中和區中山路三段122號3樓(中和環球購物中心)
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