沒上班的這段期間,除了偶爾獨自外出小旅行以外,在家的時間也變多,每天坐在電腦前,看新聞、查資料、無名寫日記,長時間盯著電腦螢幕,又坐姿不良,左手臂就以酸痛來提醒我「起來,別又坐在電腦前」~
偶爾也會心裡憂悶,為了不讓憂悶情緒長時間佔據思緒,又不想一直坐在電腦前面,我把自己丟進閱讀裡,藉由閱讀穩定心境,或是看喜好的旅遊節目、HBO頻道,來轉換思緒。
今天與媽媽閒話家常時,電視正在預告含笑食堂電視劇,平常在家極少看電視劇,唯獨這部戲,讓我不錯過任何一集,每星期播放即守在電視前,觀看這部溫馨溫暖的親情劇,其中,女主角憶起小時候最懷念的料理,最引人共鳴。
Amy:媽,妳還記得妳小時候,最愛吃阿嬤煮的什麼菜?
媽媽:沒啊,那時候有蕃薯和菜圃就不錯,過年時有一小塊肉就算很好了。
Amy:媽,妳知道嗎,我最懷念小時候,妳煮的什麼菜嗎?
媽媽:是什麼?
Amy:鍋巴、豬油渣炒菜圃、豬油+醬油拌飯。
媽媽:以前都用豬油,那時候用飯拌醬油再加一點豬油,有時候,豬油渣和
菜圃炒一盤,你們都配飯吃到飽,現在怕膽固醇,都不敢吃。
Amy:還有鍋巴拌紅糖,也很好吃。
媽媽:鍋巴是我下班時拿一些回來,工廠用大鍋煮飯都會有鍋巴,拿回來煮
稀飯,或是加紅糖水煮一煮,你們也吃的很高興,現在沒有了啦,現
在的鍋巴都是做的,比較沒那麼香。
Amy:是啊,現在沒有以前那種鍋巴了,還有一味...
媽媽:是什麼?
Amy:甜不辣。
媽媽:那時候三不五時煮一次,把白蘿蔔、豬血糕、脆丸、甜不辣,全部放
進去煮一大鍋,你們五個就圍著那鍋,搶撈起來吃,這樣也是一餐。
媽媽:妳怎麼突然問這些,妳是想要吃什麼嗎?
Amy:對啊,我想吃甜不辣。
媽媽:想要吃就說,還問這麼多,煮甜不辣還不簡單,明天再去市場買料...
有人會說:「到外面買煮好的不是更快、又好吃,何必又是買料、又是煮的,多辛苦啊」?在外面買是真的很方便而且美味,但獨缺一味「小時候最懷念的味道」,雖然吃的簡單,卻是滿滿的味道。
偶爾也會心裡憂悶,為了不讓憂悶情緒長時間佔據思緒,又不想一直坐在電腦前面,我把自己丟進閱讀裡,藉由閱讀穩定心境,或是看喜好的旅遊節目、HBO頻道,來轉換思緒。
今天與媽媽閒話家常時,電視正在預告含笑食堂電視劇,平常在家極少看電視劇,唯獨這部戲,讓我不錯過任何一集,每星期播放即守在電視前,觀看這部溫馨溫暖的親情劇,其中,女主角憶起小時候最懷念的料理,最引人共鳴。
Amy:媽,妳還記得妳小時候,最愛吃阿嬤煮的什麼菜?
媽媽:沒啊,那時候有蕃薯和菜圃就不錯,過年時有一小塊肉就算很好了。
Amy:媽,妳知道嗎,我最懷念小時候,妳煮的什麼菜嗎?
媽媽:是什麼?
Amy:鍋巴、豬油渣炒菜圃、豬油+醬油拌飯。
媽媽:以前都用豬油,那時候用飯拌醬油再加一點豬油,有時候,豬油渣和
菜圃炒一盤,你們都配飯吃到飽,現在怕膽固醇,都不敢吃。
Amy:還有鍋巴拌紅糖,也很好吃。
媽媽:鍋巴是我下班時拿一些回來,工廠用大鍋煮飯都會有鍋巴,拿回來煮
稀飯,或是加紅糖水煮一煮,你們也吃的很高興,現在沒有了啦,現
在的鍋巴都是做的,比較沒那麼香。
Amy:是啊,現在沒有以前那種鍋巴了,還有一味...
媽媽:是什麼?
Amy:甜不辣。
媽媽:那時候三不五時煮一次,把白蘿蔔、豬血糕、脆丸、甜不辣,全部放
進去煮一大鍋,你們五個就圍著那鍋,搶撈起來吃,這樣也是一餐。
媽媽:妳怎麼突然問這些,妳是想要吃什麼嗎?
Amy:對啊,我想吃甜不辣。
媽媽:想要吃就說,還問這麼多,煮甜不辣還不簡單,明天再去市場買料...
有人會說:「到外面買煮好的不是更快、又好吃,何必又是買料、又是煮的,多辛苦啊」?在外面買是真的很方便而且美味,但獨缺一味「小時候最懷念的味道」,雖然吃的簡單,卻是滿滿的味道。
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喵喵推+1 自家煮的家常菜 勝過外面的山珍海味 好吃健康又讓人常常想念 ^^
謝謝喵喵推~ 偶爾外食讓媽媽不用煮飯輕鬆些 但每天外食我就吃不下耶 所以上班時,幾乎每天帶便當...
晚安~ 吃的不用山珍海味 要的是那份溫馨 家的凝聚力ㄋ 推ㄟ
沒錯~沒錯~ 即使不是滿漢全席 一家人圍著餐桌吃飯,閒聊 最安心自在~~~ 謝謝企鵝媽推推~~
家庭的出產的、 是外面買不到的好味道、 而且僅此一家、別無分號...=^^= 熊推推
正字標章,絶無分號 就算煮出焦味,別家也學不來,哈~~~ 謝謝熊推推~~
這就是家想念的味道!! 媽媽味道就算時間再久遠~ 依然忘不了那最熟悉的美味!! 推!
Ken 尤其是每天外食,更會想念媽媽味 簡單煮一碗麵加一顆蛋,就能滿足口慾 因為熟悉的味道是餐廳飯店所沒有的~~ Ken,謝謝推~~
推推,記憶中的味道是最讓人懷念的,那股氣味總會想起從前啊
有時候,在外面吃到某一道菜時 就會開始評論,說到最後 結論是:還是自家煮的味道好,哈.... 謝謝阿撇推推~~
+1我目前還住家裡但因為工作關係幾乎3餐都吃外食 所以假日大多會留在家裡吃飯!還是媽媽煮的用心又好吃!
謝謝浣熊推~~ 每日三餐外食 應該更愛吃媽媽煮的菜,對吧 有一次啊,國外總公司派員過來 連著三天公司相關人員陪著吃貴貴的便當 我第二天就受不了,哈~~~
推8 以前住家裡都很喜歡外食,覺得外面的東西五花八門很吸引人 後來在外獨居後才驚覺自己很想念家裡的味道 外面天天吃都覺得沒什麼特別了,只是吃飽而已
在外面吃久了,吃來吃去都差不多 雖然媽媽煮的也不是山珍海味 味道就是不一樣,重點是 不好吃可以笑笑說,外食就不行囉 謝謝推~~
早安 好溫馨的母女對花喔 真的小時候媽媽煮的飯菜 永遠是最讓人懷念的美味呢 推
劉姐 直到現在我還吃慣媽媽煮的飯菜 偶爾會有過鹹的菜,可以提醒一下 不過吃來吃去,還是媽媽煮的好 因為媽媽最知道家人愛吃什麼~~
Amy, 晚安~ 豬油加醬油拌飯~姐姐小時候也有吃過,現在想起來還很懷念它的香味呢! 雖然甜不辣在外面很容易就可買到,不過我覺得如果是由媽媽親手來做, 不但比較衛生,而且也含有一股濃濃的 "媽媽的愛心味" 喔~ ^_^ 謝謝分享,推推~~~
姐姐 現在也會突然想吃豬油拌飯 不過都用橄欖油取代豬油了,呵... 謝謝姐姐推推 會想吃甜不辣是因為 幾星期前去瑞芳車站後面的老街 到一家店吃甜不辣,就想起小時候我媽煮的一大鍋 雖然沒什麼特別的料,但全家人圍著一大鍋撈料吃 手腳慢的就只有喝湯的份,,哈~~~
同意,雖然我老是和媽媽說別煮了去外面買 但其實吃的最香最好吃的 還是媽媽煮的東西呀! 就算自己照著方法就是沒有媽媽的味道 給溫馨的對話推推
就是啊,想學還學不來,奇怪咧~ 就是沒辦法煮出跟媽媽一樣的味道 所以才會更想吃媽媽煮的菜 不是我們不想煮喔,是真的煮不出相同的味道,哈~~ 謝謝推推~~
說的好.. 外食雖然方便,但就少了一股懷念的滋味。 Angel
Angel 每到假日遊走外食時 偶爾吃感到新鮮,也會到處嚐鮮 吃到最後都會不知道吃什麼 還是回家煮最實在 現在啊,連母親節,我媽都不想出去吃了 可能在暗示,要我煮齁,哈~~~
想起那鍋巴的味道 真的是好香喔^^
以前的鍋巴雖然硬 但真的很焦香 現在的鍋巴沒了那焦香味了~~~
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現在有些小時候的味道真的不好找~ 像是鍋巴都沒吃到以前的味道>< 推推
謝謝小佳推~~ 說到鍋巴,還真得用大鍋子煮出來的鍋巴 最香了,雖然有點硬,但泡茶後好吃又香 好懷念啊~~
推 小時候也吃過鍋巴加糖 味道很不賴~
Marry 焦香焦香的很香齁 現在吃不到焦香的鍋巴香了
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